Restaurangen

På Blåsingsborg har mat och dryck en viktig plats.

Här kan du avnjuta en trerätters middag eller á la carte i lugnet uppe på Svinabergabacken. Dessa är signerade av vår franska kökschef Christian Allaire. Menyerna uppdateras utifrån tillgång på råvaror och inspiration.




​
 I restaurangen råder en varm och avslappnad atmosfär med linneservetter och levande ljus på trärena bord.
​
Våra menyer är säsongsbetonade och vi använder högkvalitativa råvaror helst med ursprung från den skånska myllan. Hos oss har klassikerna en given plats såsom Toast Skagen eller knaperstekt råraka med löjrom. Men det kommer även finnas plats för rätter fritt inspirerade av de råvaror som köket har till sitt förfogande.
​
Till middagen föreslår vi ett vinpaket som harmonierar med kvällens meny.
​
I vår gemytliga bar kan du börja kvällen med något gott att dricka, eller koppla av med något gott efter maten.

Baren är även öppen för er som bara vill komma förbi på ett glas.
​​
​​​Våra menyer kommer att presenteras på Instagram och Facebook.
​
Välkomna till en kväll med smak och stämning!
​​
Gäster i restaurangen har förtur till rummen.
​​
​

​​​​​