Påsk 2025

Välkommen till Blåsingsborg för att fira påsken och välkomna våren till Österlen. ​​

​
Vi håller öppet hela påsken och bjuder in till en smakfull högtid med både påsklunch och påskmeny – och självklart kan du boka boende för en riktigt avkopplande vistelse.​

​​

Skärtorsdagen

Påskmeny 18:00 – 20:00

​

Långfredag

Påsklunch 12:00 – 15:00

Påskmeny 18:00 – 20:00

​

Påskafton

Påsklunch 12:00 – 15:00
Påskmeny 18:00 – 20:00

​

Påskdagen

Påsklunch 12:00 – 15:00
 

Boka boende
Njut av påsken i lugn och ro med en skön övernattning hos oss.
Boka ert bord och ert rum redan idag – vi ser fram emot att fira påsk med er!

​

***

Påsklunch - hel meny för 225 kr

Varmrätt 179 kr
Bräserad kalv med krämig cidersky, serveras med honungsglacerad gulbeta & smörstekt Agretti och friterad potatis.
Dessert & Kaffe 79 kr
Äppelkaka frangipane med klassisk vaniljsås & en kopp nybryggt kaffe​​

​​

***

 

Påskmeny för 695 kr 

En meny fylld med påskens bästa smaker med fransk touch.

​

Amuse-bouche
Gougère med Västerbottensost

 

Delikatesstallrik
Två sorter sill 
Len gravad lax-pannacotta toppad med löjrom
Gräddfil med picklade rödlöksringar
Ramslöksmayo & dillolja 

 

Pärlhöna med Calvadossås
Suprême av pärlhöna varsamt lindad i Parmaskinka, serveras med potatis-paillasson & friterad ostronskivling, päronchutney & en fyllig Calvadossås

 

Ost eller Dessert – Du väljer 
Wrångebäck med kvittenmarmelad & fröknäcke

 

Svartvinbärs-vacherin med flädersirap, vispad grädde, färska bär, rostad vit choklad & mandelspån

​

***​​

​

✨ Boka din middag och upplev en smakfull kväll i vår mysiga gårdsmiljö!

​

​​